Станция дозирования жидких компонентов
ЦНИИКА предлагает вашему вниманию станцию дозирования жидких компонентов с возможностью автоматического регулирования температуры смеси. Заданная температура смеси всех компонентов достигается путем автоматического расчета и налива нужного количества горячей и холодной воды. В случае, если доза жидкого компонента больше вместимости промежуточного бачка, предусмотрен автоматический налив и слив для получения нужной дозы.
Контакты
Шатхан Феликс
Авраамович
+7 (485) 449-24-18
+7 (916) 905-63-70
f.shathan@yandex.ru
Принцип работы
Выполняется последовательное весовое дозирование жидких компонентов (жира, растворов сахара, соли, дрожжей, закваски, горячей и холодной воды) в промежуточный сливной бачок, закрепленный на тензодатчике, с последующим сливом набранных доз в дежу. Вместимость бачка может быть меньше, чем объем набираемой дозы, в этом случае будет автоматически выполняться налив и слив из бачка несколько раз. Рекомендуемый объем бачка - от 20 до 60 литров.
Заданная температура смеси всех компонентов достигается путем автоматического расчета и налива нужного количества горячей и холодной воды из заданной общей дозы воды, температура холодной и горячей воды при этом может изменяться.
Комплект поставки
- Комплект латунной арматуры (гребенка) с шаровыми кранами и фильтрами для налива нужного числа компонентов
- Электромагнитные клапаны для налива и слива компонентов
- Малоинерционный платиновый термометр сопротивления.
- Тензорезисторный датчик силы.
- Настенный шкаф 400х400х220 мм в составе:
- программируемый контроллер-дозатор
- блоки питания
- реле
- органы управления.
- Бачок из нержавеющей стали
Технические характеристики
Количество компонентов | до 8 |
Максимальный вес компонента | не ограничен |
Число рецептур | до 48 |
Точность дозирования | +/-0.05 – 0.5 % |
Точность регулирования температуры | +/- 1,5 град.С |
Сигнализация технологических нарушений | Да |
Возможность работы дозатора в автоматическом замкнутом цикле с дозатором муки, тестомесом | Да |
Регистрация работы дозатора и суммарных расходов компонентов на компьютере | Да |